Cuvées domaine

Domaine Rosé

ASSOCIATION DE 5 CÉPAGES

Grenache : apporte au vin du gras, de l’ampleur et de la puissance.
Cinsault : est idéal pour l’élaboration du vin rosé ; il apporte au vin fraîcheur, finesse et fruité.
Mourvèdre : qui aime regarder la mer pour mûrir convenablement. Il apporte dans sa jeunesse des arômes de violette et de mûre.
Cabernet–Sauvignon : apporte au vin une charpente tannique, puissante et douce à la fois.
Rolle : donne un vin aux parfums d’agrumes et de poire, gras et équilibré.

DÉGUSTATION

Robe très pâle couleur chair. Nez fin de fruits mûrs, abricot, figue, évoluant sur des fruits secs. La bouche est bien équilibrée, ronde avec une finale sur la mandarine. à associer à une cuisine du jardin, moderne, méditerranéenne. C’est un vin frais et rafraîchissant, idéal pour des repas conviviaux tels que barbecue, pique-nique aussi bien que pour des apéritifs.

À partir de 9,60€

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Cuvées Grande Réserve

Grande Réserve Rosé

ASSOCIATION DE 5 CÉPAGES

Grenache : apporte au vin du gras, de l’ampleur et de la puissance.
Cinsault : est idéal pour l’élaboration du vin rosé ; il apporte au vin fraîcheur, finesse et fruité.
Mourvèdre : qui aime regarder la mer pour mûrir convenablement. Il apporte dans sa jeunesse des arômes de violette et de mûre.
Cabernet–Sauvignon : apporte au vin une charpente tannique, puissante et douce à la fois.
Rolle : donne un vin aux parfums d’agrumes et de poire, gras et équilibré.

VINIFICATION

Vendange refroidie par un échangeur tubulaire dès l’arrivée de la cave. Pressurage pneumatique doux avec sélection des premiers jus. Fermentation thermorégulée entre 16 et 17°C. Elevage sur les lies fines jusqu’à la mise en bouteilles.

DÉGUSTATION

Robe très pâle couleur chair. Nez élégant, expressif de pêche, ananas et note fraîche mentholée. Bouche enveloppante d’une grande suavité. A associer à une cuisine du jardin, moderne, méditerranéenne. C’est un vin frais et rafraîchissant, idéal pour des repas conviviaux aussi bien que pour des apéritifs et des dîners en tête à tête.

À partir de 18,90€

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Cuvées LB

Cuvée LB Rosé

ASSOCIATION DE 4 CÉPAGES

Grenache : apporte au vin du gras, de l’ampleur et de la puissance.
Syrah : apporte de la structure et des notes de fruits rouges
Rolle : donne un vin aux parfums d’agrumes et de poire, gras et équilibré.
Vermentino

Côtes de Provence : Appellation d’origine protégée.

L’AVIS DE NOTRE ŒNOLOGUE

Très belle robe pâle étincelante. Nez expressif d’agrumes, mandarine et fruits mûrs, fraise des bois, mûres. Bouche d’une grande suavité caressant tout le palais. Belle persistance.

À partir de 27,80€

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